Kitchen operation

9/12/09 今天一大清早就发生一件令我很不爽的事情！气死人了！！但是我不会在这里公开。今天我当waitress。今天可是第一次当。Erm...其实当waitress也不是很难的。首先是拉开椅子，让女生先坐下，然后打开napkin，之后跟客人请安，然后present当天菜单，帮客人setting table，然后到counter order the food等等。

今天好累哦，需做42 pax。还有13个foodservice senior。好压力。。今天我就served Pui San那座。我的问题呢。。。？？就不大的。只是左右served会搞乱。Haiz...今天出状况啦。Barista打破cup's ear。Waiter倒掉welcome drink。Runner手忙脚乱。今天蛮差的，Ms Sue大发雷霆叻，好恐怖哦！！下个星期就是我们practical kitchen test啦，希望一切顺利。。。加油！！

希望下次会好点哦。。

~Chocolate~